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Métodos Especiales: Prensa Francesa

Métodos Especiales: Prensa Francesa

La prensa francesa es uno de los métodos más utilizados para preparar café en el mundo entero. Es rápido, práctico y fácil de hacer, y su resultado es espectacular; un café...

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¿Cuál es mi molienda ideal, café molido o en grano?

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Café en Grano Su característica más importantes es que mantiene el aroma y el sabor por más tiempo que el café cuando es sometido al proceso de molienda; es además rico en...

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Cupping Score

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El Cupping Score es la calificación que se le otorga a un tipo de café, según su calidad. Según los expertos, el café colombiano se encuentra en uno de los...

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